Mineral   무기질 , 미네랄

1. 무기질 (Mineral)

  ㅇ 생명과 건강을 유지하는데 필수적인 영양소

  ㅇ 인체 체중의 4~5% 정도


2. 종류

  ㅇ 다량 무기질 (1일 0.1g 이상 필요) : 칼슘,인,황,마그네슘,나트륨,염소,칼륨 등
     - 특히, 전해질 (이온 형태) : 나트륨,염소,칼륨,마그네슘,칼슘
  ㅇ 미량 무기질 (1일 0.1g 이하) : 철,요오드,아연,구리,망간,불소,크롬,셀레늄,몰리브덴 등


3. 역할

  ㅇ 뼈와 치아의 형성 및 유지
  ㅇ 체액의 산염기 평형 및 수분,전해질 균형 조절
  ㅇ 신경 자극 전달 및 근육 수축에 관여
  ㅇ 효소 및 호르몬의 구성,활성화 등에 관여
  ㅇ 산소 운반, 에너지 대사 등 생리 기능에 관여