유기 고분자

1.  유기 고분자 (Organic Polymer)

  ㅇ 유기화합물에서, 대부분의 고분자가, 긴 분자사슬 형태 임
     - 例) 비닐 아세틸렌 C4H4는, 아세틸렌 C2H2의 중합체임

  ㅇ 그러나, 거대한 분자 크기로 인해, 
     - 일반적인 유기화합물과는 달리 취급됨

  ㅇ 한편, 생명체의 구성 및 기능에 중요한 거대 분자 (천연 고분자) 들의 例로는,
     - (사슬 형태 거대 분자) 탄수화물, 단백질, 핵산
     - (거대 분자 보다 작은) 지질
     - (생물학적 단백질 촉매) 효소 등


2. 천연 중합체의 합성과 분해

  ㅇ 탈수 반응 (Dehydration Reaction)  :  (결합)
     - 2개 단량체 간에 결합(공유결합)하면서, 물 분자를 잃으며, 서로 연결이 됨
        . 한 분자는 수산기(-OH)를 제공, 다른 분자는 수소(H)를 제공

     * 축합 반응 (condensation, 縮合)                                       ☞ 유기화학반응 참조
        . 작용기를 갖는 2개 분자가 한 분자로 축합되면서,
        . 물과 같은 작은 분자가 제거되는 반응

     * 이렇게, 단량체가, 차례로 탈수 반응(축합 반응)에 의해 사슬에 첨가되며, 중합체를 만들게 됨

  ㅇ 가수 분해 (Hydrolysis)  :  (분해)
     - 가수 분해에 의해, 중합체가 단량체로 분해됨
        . 물 분자 중에, 수소(H-)가 한 단량체와 결합, 수산기(OH-)는 다른 단량체와 결합

     * (탈수 반응의 역 과정)
        . 중합체에 물 분자가 첨가되어 단량체로 분해되는 과정   ↔   탈수

     * 例) 소화 작용
        . 다당류(중합체)에 물이 첨가되어, 더 작은 분자인 단당류(단량체)로 분해되는 등
           .. 설탕(자당)이 물 속에서 포도당과 과당으로 매우 천천히 가수분해 됨
           .. 例) 자당 + 물 → 포도당 + 과당 (발열 반응 : ΔG = -7 kcal/mol)
        . 소화기계 내 다양한 효소들이, 음식물 중합체에 반응하여, 
           .. 가수분해를 촉진하면서, 분해된 단량체들이, 혈액으로 온 몸의 세포로 배분되고,
           .. 세포들이 탈수 반응을 이용하여, 자신이 필요로하는 여러 중합체로 조립함