Alcohol   알코올

(2021-04-04)

알콜, 에탄올, 에틸알코올, 메탄올, 메틸알콜

1. 알코올 (Alcohol)탄화수소수소 원자(H)가 하이드록시기(OH)로 치환된 화합물의 총칭
     - 알킬기(R-,CnH2n+1-)에 하이드록시기(OH)가 결합한 화합물 : R - OH
        . 例) 메탄올(CH3OH), 에탄올(C2H5OH 또는 CH3CH2OH), 프로판올(C3H7OH) 등 
            

     - 하이드록시기(OH)가 붙은 탄소(C)에 알킬기(CnH2n+1)가,
        . 1개 붙은 알코올을 1차 알코올, 2개 붙으면 2차 알코올, 3개 붙으면 3차 알코올 이라고 함

  ㅇ 명명법은, 
     - ① 골격인 탄화수소 이름 끝의 -ane(-에인)을 -ol(-올)로 바꾸는 방법
     - ② 탄화수소기의 명칭에 알코올을 붙이는 방법

  ㅇ 협의로는, 에틸알코올(에탄올) 만을 가리키고, 
     광의로는, 알코올류를 총칭


2. 구분메탄올 / 메틸알코올 (Methanol, Methyl Alcohol) : CH3OH (CH4O)
     - 에틸알코올(에탄올)과 달리, 체내에서,
        . 분해와 배설이 늦고, 산화도 불완전하여,
        . 중간산물로서 폼산과 폼알데하이드가 생김
     - 고온에서 일산화탄소수소로써 합성됨
        . 2H2 (g) + CO (g) → CH3OH (g)

  ㅇ 에탄올 / 에틸알코올 (Ethanol, Ethyl Alcohol) : C2H5OH (C2H6O)
     - 단당류(포도당,과당,자당 등)를 발효시켜 만들 수 있음
     - 발효가 일어나려면, 미생물 효모의 개입이 필수적임
     - 주류 성분으로, 주정(酒精, spirit) 알코올 이라고도 함


3. 특징

  ㅇ 무색 액체에 녹기 쉬움
  ㅇ 중성
  ㅇ 알칼리 금속과 반응하여, 금속 염(알콕사이드)과 수소 가스가 발생됨


[유기화학] 1. 유기 화학 2. 유기화합물 종류 3. 유기화학 용어 4. 탄화 수소 5. 이성질체 6. 벤젠 7. 알코올 8. 아세틸렌 9. 작용기 10. 콘쥬게이션 11. 유기화학 반응
[알케인계] [알켄계]
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