Alcohol 알코올 | (2017-03-28) |
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2. 유기화학 용어
3. 탄화 수소
4. 이성질체
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7. 알케인
8. 작용기
1. 알코올 (Alcohol) ㅇ 탄화수소의 수소 원자(H)를 하이드록시기(-OH기)로 치환된 화합물의 총칭 - 명명법은, 알케인 이름 끝의 -ane(-에인)을 -ol(-올)로 바꾸면 됨 . 例) 메탄올(CH3OH), 에탄올(C2H5OH 또는 CH3CH2OH), 프로판올(C3H7OH) 등 무색 액체ㅇ 협의로는, 에틸알코올을 가리키고, 광의로는, 알코올류를 총칭 ㅇ 에탄올/에틸알코올 (Ethanol, Ethyl Alcohol) - 단당류(포도당,과당,자당)를 발효(Fermentation,醱酵)시켜 만들 수 있음
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