Alcohol   알코올

(2018-01-23)

알콜

1. 알코올 (Alcohol)탄화수소수소 원자(H)를 하이드록시기(-OH기)로 치환된 화합물의 총칭

  ㅇ 例) 메탄올(CH3OH), 에탄올(C2H5OH 또는 CH3CH2OH), 프로판올(C3H7OH) 등 무색 액체
         

  ㅇ 협의로는, 에틸알코올을 가리키고, 
     광의로는, 알코올류를 총칭

  ㅇ 명명법은, 
     - ① 골격인 탄화수소 이름 끝의 -ane(-에인)을 -ol(-올)로 바꾸는 방법
     - ② 탄화수소기의 명칭에 알코올을 붙이는 방법


2. 구분에탄올 / 에틸알코올 (Ethanol, Ethyl Alcohol) : C2H5OH
     - 단당류(포도당,과당,자당)를 발효(Fermentation,醱酵)시켜 만들 수 있음
     - 주정(酒精, spirit) 알코올이라고도 함

  ㅇ 메탄올 / 메틸알코올 (Methanol, Methyl Alcohol) : CH3OH
     - 에틸알코올(에탄올)과 달리, 체내에서 파괴와 배설이 늦고, 산화도 불완전하여,
       중간산물로서 폼산과 폼알데하이드가 생김

  ㅇ ... (작성중) ...


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